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| Cibi gruppo A |
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Stanno bene seguendo un'alimentazione basata sul consumo di cibi naturali, freschi e a basso tenore di grassi.
Avendo i succhi gastrici poco acidi è meglio per loro evitare un'alimentazione ricca di proteine animali.
Non tollerano bene i latticini che determinano un rallentamento del metabolismo.
Reagiscono meglio allo stress praticando attività rilassanti ( yofa, Tai Chi, ecc.. ). |
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| CONSIGLIATO |
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INDIFFERENTE |
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DA EVITARE |
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| CARNE |
| nessuno |
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pollo, tacchino |
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agnello, coniglio, oca, agiano, manzo, vitello, Maiale, fegato, cuore, insaccati
(salame, prosciutto, mortadella, wustel) |
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| PESCE |
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merluzzo, persico dorato, salmone,
sardine, sgombro, trota, carpa,
cernia, lumache |
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palombo, pesce spada, spigola, storione,tonno, trota salmonata |
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acciughe, anguilla, cozze, gamberi, aragosta, aringa, calamari, caviale, granchi, nasello, ostriche, polpo, salmone affumicato, sogliola, vongole |
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| LATTE, LATTICINI, UOVA |
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| formaggio di soia e latte di soia(ottima alternativa ai prodotti caseari) |
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feta, fiocchi di latte, formaggio di capra, mozzarella magra, ricotta magra, yogurt magro, yogurt alla frutta, gelato allo yogurt |
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tutti gli altri tipi di formaggi, gelato,latte intero, latte scremato, parmigiano |
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| OLI E GRASSI |
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| olio di semi di lino, olio di oliva |
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nessuno |
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olio di arachidi, mais e sesamo |
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| FRUTTA SECCA E SEMI |
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| arachidi, burro di arachidi, semi di zucca |
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mandorle, castagne, nocciole, noci,pinoli, semi di girasole,di sesamo,di papavero |
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anacardi, pistacchi |
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| LEGUMI |
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| fagioli Azuki , fagioli ( verdi, neri), lenticchie |
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fagioli cannellini, fave, fagiolini, piselli |
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ceci, fagioli (biachi, rossi) |
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| CEREALI |
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| grano saraceno |
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farro, miglio soffiato, orzo,riso soffiato, crusca d'avena, farina (d'avena, di mais, di riso) |
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crusca di frumento, farina di frumento 00, germe di grano, semola di frumento, muesli semola di frumento |
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| ORTAGGI |
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| aglio, bietole, broccoli, carciofi, carote, cavolo verde, cavolo rapa, cicoria, cipolle, lattuga, porro, prezzemolo, rafano, rape, scarola, spinaci, verza, zucca |
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asparagi, barbabietole, avocado, cetrioli, cavolfiore, cavolini di Bruxelles, ravanelli, mais, finocchi, olive verdi, zucchine, sedano, rucola, radicchio, scalogno |
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cavolo bianco e rosso, peperoni (rossi, verdi, gialli) funghi, pomodori, olive, patate (bianche, rosse,dolci) melanzane, peperoncino |
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| FRUTTA |
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| albicocche, ananas, ciliegie, fichi (freschi e secchi) limoni, mirtilli, more, pompelmo, prugne (gialle, nere, rosse, secche) uva sultanina |
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anguria, datteri, cachi, fichi d'india, kiwi, fragole, lamponi, lime, mele, melone, melagrana, pere, pesche, ribes (nero e rosso) uva (bianca rossa e nera) |
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arance, banane, mandarini, noce di cocco, mango, papaia |
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| BEVANDE |
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acqua, succhi di frutta e verdura
(albicocche, anans, carote, ciliegie,
pompelmo, prugne, edano) caffè
normale e deca, tè Verde, vino rosso |
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succhi di verdura (degli ortaggi consentiti)
vino bianco |
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succo d'arancia, papaia e pompelmo,
bibite dietetiche e a base di cola, birra,
tè nero, liquori |
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